Keso och skinksmörgås

• Grovt bröd
• Rökt skinka
• Sallad
• Keso
• Gurka
• Grön paprika



 

 

 

 

 

 

 

Lövbiffsrullader med potatisgratäng

God maträtt om man vill lyxa till det lite, exempelvis på helgen.

• Lövbiff, 1 paket
• Bacon, 2 - 3 paket. Det behövs minst 2 baconskivor till varje lövbiffsskiva.
• Vitlökssmör
• Chilikrydda
• Potatis, ca 1 kg.
• Salt & peppar
• Vitlök
• Matlagningsgrädde, ca 1 liter

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen. Lägg den i en ugnsform, salta och peppra.
Pressa rikligt med färsk vitlök, snåla förresten inte med vartpeppar heller ;)
Häll över grädde så den täcker potatisen. Tänk på att lämna lite marginal till kanterna, annars rinner grädden över när den blir varm.
Skjuts in i ugnen i ca 45 min, tills potatisen är mjuk. Det går att smaka på gratängen under tiden också ;)

Ett tips är att ha lite folie över, då slipper det bli så bränt.
Men kom ihåg att ta av folien på slutet och grilla på ytan av gratängen.
Används folie kan det dock ta lite längre tid.



Lägg ut lövbiffarna och bred på vitlökssmör. Krydda med chili och svartpeppar.

Rulla in lövbiffarna i bacon. 2 - 3 skivor per rulle.

Bryn rulladerna runtom i stekpannan, på medelvärme.

När dom är brynta runtom, lägg dem sedan på en liten plåt, ställ in i ugnen (som är på 200 grader) och låt dem stekas med i ca 15 min.

 

 

 

Servera med grönsallad, gräddsås, färskt bröd och din favoritdryck.

Lite extra svartpeppar på gratängen är alltid gott!

 

Njut av en riktigt god måltid :)

 





Kotletter, potatis och gräddsås

Snabbt, gott och enkelt!

Recept för ca 3 portioner

• Potatis, en kastrull
• Fläskkotletter, 6 st
• Mild Mat Grädde, 5 dl
• Soja
• Salt och svartpeppar
• (Dragon)

Skala potatisen, lägg i kastrullen. Tillsätt vatten och salt.

Låt koka ca 20 min.



När potatisen kokat upp, värm en stekpanna med smör på medelvärme.
Lägg i kotletterna.

För att få saftigt kött, salta och peppra båda sidorna direkt innan de får stekyta.

Stek sedan på medelvärme eller något under en längre stund (tills potatisen är klar).

 

 

 

 

När köttet och potatisen är klara skall gräddsåsen göras. ta ur köttet från stekpannan.

Häll i grädden utan att diska stekpannan, såsen görs av stekresterna.

Tillsätt nån matsked soja, salt och peppar. låt puttra ett tag.

 

För att göra såsen extra god kan man tillsätta lite Dragon ;)

 

 

 



Det är gott med mycket sås!

 

 

 

Pizzasallad

Gör mycket, den håller sig i kylen ett par dagar!

• Litet vitkålshuvud, ca 7 dl.
• Olivolja, 2 msk.
• Vitvinsvinäger, 1,5 msk.
• Salt, 0,5 tsk.
• Svartpeppar, 2 krm

Börja med att hyvla vitkålen med en osthyvel.

Blanda sedan allt i en skål. Klart!

Gräddstuvad pyttipanna

 Enkelt recept av lite rester.

• Köttfärsbiffar
• Falukorv
• Kall kokt potatis
• Lök
• Milda Mat Grädde
• Kött & Grillkrydda
• Salt & Svartpeppar

Börja med att skära och steka biffarna, korven, potatisen och löken var och en för sig tillsammans med salt och peppar. Detta för att ingredienserna har olika stektid. Jag brukar göra ren stekpannan mellan och hälla i nytt steksmör så att det i fastnar.

Här steker jag potatisen. När den är klar läggs den i kastrullen bakom,

tillsammans med den stekta korven.

Stek sedan allt tillsammans.

Häll i grädden.

Krydda rikligt med denna krydda!

Småkoka under några minuter.

Servera med rödbetor och knäckemacka! Sluuuurp!!





Bakad potatis med tonfiskröra

Ingredienser 2 portioner:

• Bakpotatis, 2 st
• Gräddfil, 5 dl
• Tonfisk, filébitar i vatten. 1 burk.
• Purjolök
• Majs/paprika/ärtblandning från frysdisken
• Curry, salt, peppar

Sätt ugnen på 225 grader. Skrubba potatisen.

Picka hål på potatisen runtom med en gaffel. Baka potatisen i ugnen i ca 70 minuter,


Blanda röran.

 

Servera röran i potatisen.

Mumma!



Ost- och kexkväll

• Ostar
• Kex
• Vindruvor
• Honungsmelon
• Rödvin

Grekisk pastasallad

Blanda

• Kokt pasta
• Isbergssallad
• Fetaost
• Majs
• Paprika
• Gurka
• Rödlök

Rydebergs vita kebabsås är riktigt god som dressing.

 

 Servera med ett gott bröd!

Proteinsmoothie med hallon

God att äta som frukost, melliseller innan/efter träning.

• 1 dl mjölk
• 1 dl frysta hallon
• 3 msk vaniljproteinpulver
• 1 msk linfröolja

Allt blandas i en mixer. Den blir lite tjock när man har frysta bär så jag brukar få spä ut med lite vatten, annars kan man ju tina bären innan.

Jag brukar ta med mig i en mattermos exempelvis till jobbet, som mellis. Då gör jag den på morgonen.